Découvrez le washoku et réussissez vos recettes à coup sûr ! washoku ? késako ? il s'agirt des méthodes et du savoir-faire traditionnels propres à la cuisine japonaise. la logique imparable qui anime ce concept va transformer vos prépartions laborieuses en un jeu d'enfant !simplifiez-vous la vie grâce à la règle des proportions (le fameux tant pour tant souvent utilisé en pâtisserie). nul besoin de connaissances préalables ou d'ustensiles spécifiques : il vous suffit de respecter les doses des différent ingrédients et de suivre pas à pas pour épater vos invitésdans ce livre : 30 recettes accessibles à tous