Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes à base de pâtes salées feuilletées, brisées ou briochées
pâte feuilletée inversée – pâte brisée - pâte à brioche – gelée de volaille – feuilletés - façon pâté lorrain – friand à la saucisse - feuilleté au jambon – galette des rois - bourbonnaise – feuilleté au saumon comme un wellington – tourte d’automne – pâté en croûte porc & morilles
pâte feuilletée inversée – pâte brisée - pâte à brioche – gelée de volaille – feuilletés - façon pâté lorrain – friand à la saucisse - feuilleté au jambon – galette des rois - bourbonnaise – feuilleté au saumon comme un wellington – tourte d’automne – pâté en croûte porc & morilles
Disponible sous 3/4 jours
EAN
9782501175531
Éditeur
MARABOUT
Collection
Cuisine
Date de parution
15/02/2023
Format
16 mm x 265 mm x 200 mm
Nombre de pages
144
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