Un jeu de questions-réponses, franches et directes, entre le docteur jean-michel cohen et valérie expert pour enfin tout savoir sur les régimes.dis-moi jean-michel, tu en penses quoi du jeûne intermittent ? le quinoa c'est régime ? est-ce que c'est important de regarder l'indice glycémique d'un aliment ? je peux manger du pain pendant mon régime ?...près de 100 questions-réponses du quotidien ou d'ordre plus généralentre les nouveaux régimes, les nouveaux gourous et les injonctions alimentaires, il est urgent de rétablir certaines véritésen bonus 4 propositions de programme alimentaire.