Employés chez bakanale, une agence de communication spécialisée dans le vin, charlotte, jean et lucien vivent leur métier avec passion : visites chez les vignerons, dégustations de grands crus, explorations des nouvelles tendances et des régions viticoles d’europe et du monde, etc.
lucien, en bon directeur artistique, ne quitte jamais son carnet de croquis dans lequel il consigne et illustre ses trouvailles : quels verres utiliser ? que boire avec les fromages ou le foie gras ? comment identifier les défauts d’un vin ? qu’est-ce qu’un qvevri ? un kabinett ?
après le succès du premier volume d’œnologix– une initiation au monde du vin et aux terroirs de france – le trio d’œnophiles remet le couvert dans ce tome 2 consacré à la dégustation, aux accords mets-vins et à la découverte des vignobles du monde.
laissez-vous embarquer dans ce nouveau voyage au terme duquel vous saurez organiser une soirée dégustation entre amis, ouvrir une bouteille avec une chaussure ou deviner, grâce aux cépages, le vainqueur de la coupe du monde de rugby !
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Disponible sous 3/4 jours
EAN
9782100856442
Éditeur
DUNOD
Collection
Dunod graphic
Date de parution
13/09/2023
Format
13 mm x 250 mm x 192 mm
Nombre de pages
128
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