Pour ce nouvel ouvrage, jean-françois mallet a réuni 100 recettes autour des mezzés, kemias & cie pour découvrir les saveurs méditerranéennes et moyen-orientales de ces plats à partager pour des moments de pure convivialité.
- caviar d'aubergine à la coriandre, taboulé libanais à la grenade, keftas, petits pains turcs au sésame, moutabal, salade grillée méchouia, salade fattouche, khyar libanais, keftas de boeuf à la libanaise, petites pastillas aux légumes, samoussas de poulet au cumin
Disponible
EAN
9782017892953
Éditeur
HACHETTE PRAT
Collection
Simplissime
Date de parution
02/01/2025
Format
18 mm x 191 mm x 150 mm
Nombre de pages
224
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