vous êtes diabétique ou en détox sucre mais vous n’avez et  pas envie de vous priver de dessert pour autant ? vous voulez perdre du poids ou simplement être en meilleure santé en réduisant fatigue, problèmes cardiovasculaires et grignotage ? voici des recettes sucrées à ig bas pour vous faire plaisir sans sucre ! au menu :

» tous les conseils et astuces pour manger moins sucré, un zoom sur l’index glycémique, le point sur quelques idées reçues sur le sucre, les indispensables à avoir dans son placard, etc.

» 80 recettes ultra-savoureuses de desserts et de goûters à ig bas, pour le quotidien ou les grandes occasions : crêpes, crème anglaise, profiteroles, îles flottantes, cheesecake aux fruits rouges, moelleux au chocolat, cookies, bûche de noël, galette des rois...

» pour chaque recette, le tableau des protéines, glucides, lipides et calories présents, des variantes et des astuces !

80 recettes de desserts gourmands à index glycémique bas pour se faire plaisir sans sucre !

jean-françois rousseau est un passionné de gastronomie. lorsque sa fille est devenue diabétique de type 1 à l’âge de 8 ans, il a dû adapter sa manière de préparer les repas sans pour autant la priver. cuisinier amateur, mais aussi professionnel de la communication et d’internet dans sa vie de tous les jours, jean-françois a créé le site recette-pour-diabetique.com. ensemble, ils ont déjà publié le best-seller l’assiette anti-diabète (éditions hachette). alexandra retion est diététicienne-nutritionniste. passionnée par son métier, elle intervient régulièrement auprès des médias en tant qu’experte en nutrition ainsi qu’en entreprise pour transmettre sa passion.