si manger est un plaisir, c'est aussi un acte de santé qui correspond à une spécialité médicale trop souvent galvaudée : la nutrition.

tout cela peut être source de confusion : injonctions, conseils contradictoires, idées reçues... ce livre a été écrit pour vous aider à redevenir acteur de vos choix alimentaires. ni dogmes ni recettes miracles, mais des repères simples et fiables pour comprendre ce qui fonctionne pour vous.

faut-il manger trois repas par jour ? sauter le petit déjeuner si vous n'avez pas faim ? réellement éviter les desserts ?

ce livre vous apporte des réponses concrètes, basées sur la médecine et la science, pour retrouver confiance en vos sensations et vos décisions.