Lecteur, lectrice, vous êtes imbattable sur le chapitre de la politesse. vous ne mettez pas vos coudes sur la table ni vos doigts dans le nez ; vous dites aimablement merci et s'il vous plaît. mais savez-vous seulement que les révolutionnaires tentèrent d'interdire aux français le vouvoiement et les voeux de nouvel an ? que l'on pouvait encore, sous la monarchie de juillet, manger la salade avec les doigts, mais que l'on encourait l'excommunication mondaine, ce faisant, sous le second empire ? que le baisemain, cet hommage galant que l'on croit immémorial, est apparu en france au tout début du xxe siècle seulement ? ou encore qu'il était fort impoli, jusqu'à la deuxième guerre mondiale, de louer une maîtresse de maison pour la qualité des mets qu'elle proposait à ses convives ?laissez-vous entraîner dans les arcanes du bottin mondain et dans les salles à manger bourgeoises, aux courses et à l'opéra, dans les ambassades et les maisons closes, en compagnie de vos mentors : la baronne staffe et autres auteurs de manuels de savoir-vivre lus par des millions de français depuis deux siècles, mais aussi honoré de balzac, alexandre dumas, marcel proust, robert de montesquiou, sacha guitry, hermine de clermont-tonnerre et nadine de rothschild...