La cité des oenologues est un voyage à la fois onirique et initiatique, un plongeon au coeur de l'univers de la viticulture et de l'oenologie. on y découvre des personnages aux personnalités différentes, joyeuses et pétillantes, qui se dévoilent peu à peu au lecteur amoureux de belles lettres. chacun se laissera alors emporter au rythme d'un dialogue complice, autour de bonnes bouteilles ouvertes et commentées, sous le regard sensible de professionnels à la recherche d'un vin parfait.l'écologie, les méthodes de culture alternatives, les vins nature, la vie d'hommes et de femmes à l'écoute de la terre, forment la trame de cet entretien sur le vin. a déguster seul ou à partager entre amis.