des recettes saines et de saison pour des conserves irrésistibles !

voici 30 recettes authentiques et pleines de saveur et de piquant pour confectionner vos conserves au sel, à l’huile ou encore au vinaigre.

tomates cerises lactofermentées, champignons des bois à l’italienne, courgettes aux câpres, pickles de brocolis… (re)découvrez le plaisir de la préparation maison !

c’est simple, rapide et bon pour la santé !

l’auteure, aglaé blin, a écrit de nombreux livres de cuisine, notamment chez rustica éditions, et a collaboré aux rubriques culinaires de plusieurs magazines.