Un grand classique des bibliothèques culinaires pour les professionnels, les cuisiniers avertis et les passionnés de cuisine. ce livre de référence, classé par grandes thématiques, détaille toutes les bases de la cuisine du début du xxᵉ siècle et recense plus de 7000 recettes.
Réimpression en cours
EAN
9782080274298
Éditeur
FLAMMARION
Collection
Gastronomie
Date de parution
26/01/2022
Format
23 mm x 188 mm x 132 mm
Nombre de pages
304
Parutions similaires
Zéro gaspi - marmiton
Xxx
CUISINEArrêt de commercialisation
8,00 €
Atlas des saveurs: 1500 accords creatifs et des recettes inspirantes
Raphaël haumont
CUISINEDisponible sous 3/4 jours
27,90 €
La bible de la confiture
CUISINE
Disponible sous 3/4 jours
24,90 €
Biscuits de noël
Eva harlé
CUISINEArrêt de commercialisation
7,99 €
Ma petite cuisine anti-gaspi
Natacha mouton
CUISINEDisponible sous 3/4 jours
17,90 €
Ma pâtisserie végétale
Anaïs galpin
CUISINEDisponible sous 3/4 jours
25,00 €
Mediterranee - 100 recettes gourmandes et ensoleillees
CUISINE
Disponible sous 3/4 jours
6,95 €
Legumes lacto-fermentes - methodes et recettes pour les preparer et les cuisiner
Marie-claire frédéric
CUISINEDisponible sous 3/4 jours
13,50 €
Où nous trouver ?
16 bis rue de la Sous Préfecture
39100 Dole
39100 Dole
Horaires d'ouverture
Lundi au samedi 9h - 19h
Nous contacter
libpass@orange.fr
0384728853