- pourquoi et comment se mettre au jeûne intermittent ? - que manger, quand manger et comment manger quand on jeûne ? - que faire si on a faim ? - que se passe-t-il dans l'organisme ? - les écarts sont-ils autorisés ? - le sport est-il compatible avec le jeûne ? " j'ai écrit ce livre pour répondre à toutes les questions que posent mes patients quand je leur recommande d'adapter leur régime alimentaire - pour maigrir, pour guérir, pour ralentir le vieillissement, pour retrouver ou garder la forme. pour sortir des fake news, des lieux communs et des affirmations non démontrées, et revenir enfin à ce que nous apprennent la science et la médecine. bon appétit !"