L'élaboration de la bière, c'est simple...
il n'y a que du malt, du houblon et l'eau...
la bière, ça ne se boit pas à table...
tous les styles se ressemblent...
la mousse, ça ne sert à rien...
une cave à bière ? impossible...

êtes-vous sûr de bien connaître la bière ? au fil des pages, découvrez un monde de saveurs. 50 idées reçues revisitées par elisabeth pierre et anne-laure pham pour tout comprendre de la bière. illustration de mélody denturck.