On ignore quasiment tout du foie. véritable usine pour notre corps, cet organe est un pilier de notre santé essentiel à la digestion, la détoxification, l'immunité, et on en passe. robuste, il est capable d'encaisser en silence, si bien que l'on a tendance à l'oublier. la bonne nouvelle ? ses ennemis, on les connaît bien : alcool, malbouffe, sédentarité... il ne tient donc qu'à nous de l'en préserver. on oublie les cures « miracle » : l'hygiène de vie est la clé !dans ce cahier, on vous donnetoutes les clés pour comprendre le fonctionnement ce mastodonte et ses multiples rôles : transformation des nutriments, filtrage des toxines, traitement des déchets..le point sur les agresseurs du foie et les principales maladies : cirrhose, hépatites, nash (ou « maladie du foie gras »)... jusqu'à un certain stade, le mal est réversiblel'ordonnance alimentaire pour lui apporter des matières premières de qualité et limiter les déchets à traiterla bonne hygiène de vie pour préserver son foie, et les coups de pouce naturels pour aider à son bon fonctionnement.