Cuisiner autrement, c'est possible ! ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant tout le potentiel des aliments pour préparer de bons plats mijotés et réconfortants : daal de patate douce, boulettes mijotées de lentilles, lene knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de saison. à partir d'un aliment, elle propose 2 à 3 recettes originales pour tous les goûts.en apprenant à mieux utiliser chaque aliment, vous pourrez ainsi en profiter pleinement et réduire vos déchets et le gaspillage.