On pourrait parler de « révolution ig » puisque l'index glycémique est la plus grande découverte alimentation-santé de ces 20 dernières années. l'ig est même devenu la référence pour tous les régimes minceur, mais aussi pour retrouver sa silhouette, prévenir le diabète et les maladies cardiaques, bref être en pleine santé !au programme- les grands principes du régime ig : des fibres, des fruits et légumes, des protéines, des aliments à ig bas, un peu de vinaigre ou de citron dans ses préparations (pour baisser l'ig du repas), pratiquer une activité physique régulière..- de a à z, les meilleurs aliments ig : ail, amandes, flocons et son d'avoine, café, épinards, huile d'olive, de colza et de noix..- 15 jours de menus ig métabolique + des menus « prescriptions alimentaires » (1 semaine de menus « antidiabète type 2 », mais aussi « anti-hypertension », « anticholestérol »...) - 200 recettes ig métabolique rapides et savoureuses : rillettes de sardines, courgettes farcies, brochettes de poulet, mousse aux fraises, mangues au four..adopter définitivement les principes ig, c'est une garantie de santé et de bien-être !