Un manuel d'apprentissage grand public, humain, souriant et innovant, à destination de tous les amoureux de la pâtisserie. - une formation en 23 cours inédits- une véritable histoire avec des personnages : les trublions qui l'ont vraiment vécue. pendant de vraies séances de pâtisserie de 3h en 23 semaines.- un livre incarné par les trublions qui donnent leurs conseils tout au long du livre.- un manuel qui rend la pâtisserie accessible à tous : des pas-à-pas et toutes les astuces pour éviter les erreurs et vraiment progresser. ou : comment réussir mais aussi comment ne pas échouer.- un ouvrage 100% michel et augustin : les photos, les textes, les recettes...