Pratique, peu encombrant et sans odeur : une solution de compostage idéale pour la vie urbaine ! et une méthode écologique pour transformer ses déchets de cuisine en terreau riche et utile. ce livre propose la découverte de cette technique traditionnelle venue tout droit du japon, de ses avantages, des matériaux nécessaires et du processus de fermentation du bokashi. des instructions claires, pas à pas, pour créer son propre système de compostage bokashi !