À travers les souvenirs d’enfance de sa tante, gala vanson évoque la vie d’une boucherie familiale à fort mahon plage. une vie de labeur où les vacances restent une notion abstraite : le quotidien de la famille se déploie tout entier autour de l‘activité de la boutique. "la boucherie parisienne" est le premier livre de gala vanson publié par l’association.