Les clés pour tout comprendre au débat sur la consommation responsable !comment consommer de manière plus responsablequels sont les effets de la consommation sur l'environnementcomment connaître la provenance et la composition des produits que nous consommonsles changements doivent-ils être amorcés par les consommateurs ou des politiques publiquesautant de questions délicates qui ponctuent le débat sur la (sur)consommation depuis plusieurs années, et auxquelles benoît heilbrunn répond d'une manière simple, pédagogique et impartiale, en se fondant sur des données incontestables.