mettez la main à la pâte !

pain aux graines, à l’épeautre, pain intégral, pain viennois, brioche moelleuse... bienvenue à l’atelier pain ! devenez apprenti boulanger pour réussir de beaux pains maison pleins de saveurs.

apprenez à façonner 50 pains et viennoiseries en suivant les gestes dessinés étape par étape. vos pains cuiront au four et vous serez bluffé par l’aspect « pro » des baguettes, biscottes, couronnes, épis, tresses et autres pains fantaisie !

si vous plébiscitez la machine à pain, choisissez parmi 25 recettes de base et presque autant de variantes gourmandes.

des recettes 100 % inratables, mises au point et sans cesse améliorées par cécile decaux qui, depuis plusieurs années, anime avec passion son atelier pain (www.atelier-pain.com) auprès du grand public.
 
  25 pâtes à pain de base, 50 pains et viennoiseries. recettes réalisables à la main, en machine à pain ou au robot pâtissier