la pâtisserie devient un jeu d'enfant avec chef régis !

vous adorez la pâtisserie et vous aimeriez faire de votre passion votre métier ? avec la méthode de chef régis, réalisez des pâtisseries de qualité professionnelle et plusieurs recettes en simultané  comme un vrai chef pâtissier !

progressez à votre rythme à travers 12 challenges qui regroupent un ensemble de recettes illustrées en pas à pas  à réaliser selon les contraintes du c.a.p. pâtissier. à la fin des épreuves, autoévaluez-vous pour noter votre maîtrise des techniques de base et produire des pâtisseries de plus en plus complexes.

apprenez à réaliser :
• toutes les bases : pâtes, crèmes, biscuits, décors…
• tartes, viennoiseries et brioches
• petits fours secs et moelleux
• entremets et petits gâteaux