après deux années passées dans une agence de publicité à tokyo, la jeune natsuko saeki revient dans sa province natale auprès de sa famille, productrice de sake artisanal. elle y retrouve son grand frère yasuo avec qui elle partage un même rêve : faire pousser le tatsu-nishiki, ou "dragon merveilleux" : un riz réputé très difficile à cultiver, mais dont ils espèrent tirer le meilleur sake du monde !

malheureusement, yasuo est très malade et décède peu après la visite de natsuko. cette dernière décide alors d'abandonner sa carrière et de reprendre le rêve de son frère dans l'exploitation familiale. mais, si elle s'avère experte quant à goûter et estimer les sake, elle ne connaît rien à l'agriculture ni à la production de ce breuvage. affrontant le scepticisme des uns, la jalousie des autres, la jeune femme urbaine va devoir relever tous les défis pour s'imposer et donner vie à son rêve.