Ce guide, écrit par deux mycologues reconnus, est un guide de terrain pour apprendre à reconnaître sans se tromper 50 champignons comestibles et découvrir comment les cuisiner.chaque champignon fait l'objet d'une fiche illustrée d'une grande photo légendée et comportant des informations pratiques- les bons coins pour le découvrir- une description précise pour bien l'identifier- les risques de confusion pour ne pas se tromper- des conseils pratiques sur la meilleure manière de les cuisinersa couverture plastifiée en fait un vrai guide d'identification sur le terrain. compagnon indispensable de vos ballades, il vous permettra d'identifier à coup sûr les meilleurs champignons comestibles et vous apportera des conseils culinaires précieux.