maîtriser son poids nécessite une communication parfaitement orchestrée entre notre cerveau et notre corps, c’est-à-dire entre nos signaux alimentaires, nos comportements alimentaires et notre métabolisme. si ces échanges sont déséquilibrés par le stress, les émotions et des habitudes inadaptées, la tête prend le dessus sur les besoins physiologiques : nous mangeons alors sans faim, avec comme conséquence une surcharge de graisses, les fameux « kilos de stress » ou « kilos émotionnels », dont il est difficile de se débarrasser par une approche traditionnelle.
dans ce livre, cathy assenheim nous aide à comprendre pourquoi nous grossissons malgré nos efforts. elle propose des solutions pratiques pour reconnecter notre cerveau aux sensations de faim et de satiété (afin de faire correspondre les prises de nourriture aux besoins réels) et optimiser notre métabolisme en supprimant les freins biologiques à la perte de poids grâce à des conseils concrets : compléments alimentaires, gestion du stress, amélioration du sommeil…