marine guerna, à la tête du compte les pâtisseries de mama, est une passionnée  de chocolat !
elle révèle dans ce livre tous ses secrets et ses plus belles réalisations grâce à des explications détaillées et à ses précieux conseils pour les réussir à tous les coups !
entremets, sphères, macarons, bûches de noël,  cakes et tartes  classiques revisités : tous les chocolats sont sublimés grâce à des recettes d’exception à l’effet wahou garanti !
alors prêts à pâtisser ?