des mezzés et des salades, des plats familiaux et des douceurs à déguster à l'heure du café, chaque page est une invitation à explorer une cuisine authentique, saine et délicieuse.

vous découvrirez :

• les bases de la cuisine traditionnelle grecque ;
• les ingrédients locaux de chaque île ;
• 61 plats savoureux tels que le sofrito de corfou (escalopes à la sauce ail et persil), le tsipoura ladolémono (dorade au citron et à l'huile d'olive), les domatokeftedes (beignets à la tomate), ou encore le stafidota de crète (petit chausson aux raisins secs et aux amandes).

laissez-vous porter par les recettes d'evi et savourez chaque étape de ce voyage culinaire, véritable ode aux saveurs et à la culture grecques.