entre vignerons, on se comprend ! alain graillot, la référence de crozes-hermitage, a recueilli les confidences de professionnels du vin considérés comme des stars à travers le monde. leurs échanges nous font comprendre que leur succès est le fruit d’une trajectoire pavée de joie, mais aussi de difficultés.

parce qu’il est confronté à une plante durable et vulnérable, ainsi qu’à des aléas climatiques, un vigneron diffère de la plupart de ses contemporains.

à l’opposé de celui des start-up, son monde se bâtit jour après jour, avec lenteur et patience. il franchit les étapes qui se présentent à lui grâce à son seul entêtement. c’est ainsi que, parfois, il devient un super-héros.

alain graillot, lui-même vigneron fameux de la vallée du rhône, nous offre la chance d’entrer dans l’intimité d’une vingtaine de grands noms du vin. raymond trollat, jean-louis grippat, auguste clape dans le rhône, mais aussi michel lafarge et aubert de villaine en bourgogne, anselme selosse en champagne, jean-michel cazes à pauillac, ou encore angelo gaja en italie et alvaro palacios en espagne… ne pouvaient se livrer qu’à l'un de leurs semblables.

en « entendant » ces personnalités humbles, pleines de détermination et de caractère, on peut lire l’évolution d’un métier qui, soumis à la pression d’un monde où prime l’urgence, peut paraître anachronique. c’est sans compter sur cette tribu d’entêtés qui se battent sans relâche pour leur liberté et le respect du temps.