Ouvrir cet « herbier », c'est en savoir un peu plus sur le jardin de la vallée et sur son créateur, le célèbre jardinier paysagiste gilles clément. ce jardin est un exemple concret de la manière dont on peut laisser leur place à ces « herbes folles », trésors alimentaires, médicinaux, mais aussi refuges pour les insectes butineurs. chaque plante est illustrée par un dessin botanique d'une grande précision et d'une grande finesse, réalisé par déborah bécot.