Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux d'une agriculture de plus en plus mondialisée et sous contrainte, à l'heure où les ressources se raréfient, où le réchauffement climatique bouleverse les écosystèmes, et alors que le coût de l'énergie s'envole.- comment assurer la sécurité alimentaire, l'approvisionnement de la population et la souveraineté alimentaire des états ?- les agriculteurs pourront-ils relever le défi de produire toujours plus tout en préservant l'environnement ?- quel est le rôle et la puissance des «poids lourds» de l'agriculture mondiale : chine, inde, brésil, états-unis et union européenne ?- quel est l'avenir pour des exploitations familiales face aux fermes géantes gérées par des agroholdings ?- quelle est la place des nouvelles agricultures : bio, permaculture, agricultures urbaines... ?cet ouvrage entièrement mis à jour répond sans a priori aux questions éthiques, socioéconomiques et géopolitiques auxquelles doit faire face l'agriculture moderne pour nourrir le monde et ses 10 milliards d'habitants en 2050.